食品から摂取するカロリー量

 食物から摂取するカロリー量は簡単には食品１００ｇ当たり、油９３０、木の実６００、肉４５０、魚２００、穀物１７０（納豆含む）、野菜・果物３０程度で考えればよい。

一日に必要なカロリーは男性、適正体重（６３．５８ｋｇ）の場合、１８から２９歳で１５９０キロカロリー、５０歳以上の場合は１３６７キロカロリーとなる。（一日に必要なカロリー）  

食品の栄養やカロリー計算は「簡単！栄養andカロリー計算」に詳しい。  

おおざっぱなカロリーを把握するためには主要な食材の１００ｇ当たりカロリーを挙げてみた。  

１００ｇ当たりの三大栄養素のカロリー量は炭水化物とタンパク質が４００、脂質が９００  

油類：　９３０（ほとんどが脂質） 

肉：　　４５０（ほとんどがたんぱく質だが脂質が少しある） 

魚：　　２００（骨や皮、水分などを多く含む） 穀類（調理済）

芋類も：１７０（水分を半分以上含む） 

木の実：６００（脂質が多い）  

穀物（乾燥）芋類も（乾燥）： ３７０（ほとんどが炭水化物） 

納豆：　２００ 

豆腐：　８０ キノコ：２０  

野菜類は水分が９０％ほどあると思われるので２０から３０キロカロリーで果物は４０キロカロリーほどである。  

簡単には油９３０、木の実６００、肉４５０、魚２００、穀物１７０（納豆含む）、野菜・果物３０程度で考えればよい。  

肉を減らし魚にして、ご飯を減らして野菜・果物を増やせば低カロリー食になる。